2023.08.30
今回 私たちの目標は
スーパーキッチンカーの”店内設備”です！
今回のキッチンカーは
翼のように見える開口口が二つある形になっています。
キッチンカーの店内設備は何をするのか？と
気になりますよね。
今回はどのようにして
店舗内の設備を仕上げていくのか
見ていきましょう！
まず 初めに行ったのは
フレームを作る作業です！
今回のキッチンカーは
開口口を二つにしてほしい…という
発注内容だったので
デザイン構成をして組み立てを行いました！
写真：左はキャビネットの組み立て
写真：右はフロントボックスのフレームを製作中です。
今回キャビネットの役割を担う
フロントボックスのフレームは
緩やかで丸みを帯びるようなデザインなので
技術の求められ部部分にはなりますが
プロはこの作業を難なくこなしていきます。
開口口に必要な扉や
スライドガラスを取り付けをし
完成したフレームを
トラックの荷台部分に載せ
固定をしていきます。
そしてお次は
エアコンエを取り付ける作業です。
元々 エアコン設置用に作られた枠に
エアコンをはめていきます。
ここで大事なことは
エアコンを設置した後に
”空いている隙間を埋める”ということです！
隙間を埋めないと
せっかくの冷気が逃げてしまいますからね…
固定したら
エアコンの設置は完了です。
お次は キッチンのシンクの設置と
アルミの床板 ”縞板” という板を
床に張っていきます。
縞板は重たいので
一人で作業する際には
十分に注意しなければなりません。
どうでしょう？
アルミの床板を張り付けたことによって
歩きやすくもなり
同時にコールドテーブルなどの機材もおけて
キッチンカーらしい雰囲気がでてきましたね！
キッチンシンクの取り付けも完了し
水の出る確認もとれました！
お次は Baby Cars オリジナルの
200リットルの排水タンクを
キッチンシンクの下へ設置していきます！
シンクの下へ設置をすると共に
排水管をタンクへ取り付けていきます。
排水管の取り付けが終わったら
排水タンクを床板へ固定し設置が完了となります。
コールドテーブルの扉を開いても
排水タンクに当たる心配もなく
スムーズに開閉することができます！
最後に調理をするときには欠かせない
換気扇を取り付け
店舗内の設備が整いました‼
通常 皆さんがよく目にしているキッチンカーは
開口口が１つの車両が多いと思いますが
今回のように
”開口口を２つにしたい！”
キッチンカーを横から見たときや
正面から見たときに
”フロントボックスを丸みを帯びた
カワイイ形にしたい” または
”キッチンカーの色を変えたい” などの
カスタマイズも承っているので
ぜひ ご相談ください！
