福井県軽トラックベース白ナンバー加工車
今回ご紹介する車両は福井県でも有名なお店！
使うベースカーはこれにしましょう！
すでに加工車登録が終わっている
軽トラックベースのキッチンカー！現在最大積載量もMAXの350キロ！
車両重量にはまだ余裕があるので、これから内装外装作っていきます。
現在決まっていることは、地元では
ふるさと納税返礼品などを扱う
お店なのでコンプライアンスは絶対！
200リットルの給排水タンクを積んで複数工程に対応した、
車内で包丁仕事、刺身の仕事が出来る事！
あとはワンオペなのでストレスなく営業が出来る事です！
お客様はTicTocでも広告を出されており
驚異の６０万再生など地元では有名なお店です！
また以前からふるさと納税での商品展開とすごいお店なのです！
そんな商品の移動アンテナショップだったり、キッチンカーでしか
味わえない物を提供する予定です。
知っていましたか？
白ナンバー加工車とは？
現地で食材加工をすることが目的の車両なのです。
水とか食材を積んで走ってはいけません！
これは違反になります！
がしかし最大積載量を設定してその範囲の中であれば
もちろん大丈夫です。地方自治体の中でビジネスを
していく上でコンプラは絶対ですね！
車のオーダー時にもコンプラに関して
徹底的に議論しました！
今はまだ世の中そんな違法性に問われることも少ないですが
大きいイベントではすでに実寸と車検証上の相違があると
出店拒否があるのも事実です。
さあ！ボックスとトラックを分離してラッピング＆塗装準備
していきましょう！
ボディーとトラックが分離できました。
これからペイントとラッピングの準備です。
室内レイアウトはこんな感じかな
丸いのは炊飯器
テーブル高さは６０センチ
テーブル上、左側には2口コンロ
右側は卓上フライヤー
テーブル真ん中は接客口
シンク下は排水タンク200Ｌ
シンク一つの上にビールサーバー
フロント収納には200Ｌ給水タンク
入口ドア右手は66Ｌ冷凍ストッカー
これで完璧でしょ！
軽トラックベースで給排水200Ｌ積んで
生魚も包丁仕事も仕込みもできて
まさにSUPER KITCHEN CARですね！
